愛在る

近所の公園にはハナミズキが咲き始めました(^^) 

♫薄紅色の可愛い君のね〜 

果てない夢がちゃんと終わりますように 

君と好きな人が百年続きますように。。。♫  

愛するとか愛されたいとか

信じるとか信じられないとか

自分の外側で起きていることが 

たとえどんな風に目に映っても 

自分の中心のいちばん柔らかいところに 

『愛在る』ならばそれでいい 

海よりも深く穏やかな

『愛在る』状態に自分を置くこと 

そのためにやることがあるとしたら 

湧き起こる不安や葛藤を手放して 

ささくれた心を自ら癒す

まず自分を幸せにする

きっとそれだけ。。。 

それだけで

人は豊かな人生を創り出すことができる

水面にできる波紋のように。。。

そう思うのよね〜〜〜〜♡笑

今夜のおかず 

『揚げなすの桜えびがけ』  

材料(2人分) 

なす・・・・・・・2本(長さ2等分・縦2等分) 

アスパラ・・・・・4本(5cm幅に切る) 

※ししとうやピーマンでもOK 

桜えび・・・・・・大さじ2 

※ちりめんじゃこでもOK 

サラダ油・・・・・適量 

《たれ》 

しょうゆ・・・・・大さじ１ 

酢・・・・・・・・小さじ2 

ごま油・・・・・・少々 

作り方 

①しょうゆ・酢・ごま油を混ぜ合わせてたれを作っておく。 

②なす・ししとうを素揚げして器に盛り、①をかける。 

③残ったサラダ油で桜えびをさっと炒め、なすに添える。